通過公司統一(yī)化标準化的管理模式，從食材物(wù)資(zī)的集中(zhōng)采購到清洗加工(gōng)，再到出庫配送，所有過程都可以實時監控監督，所有環節都可以追溯倒查，所有信息都實時記錄到信息管理中(zhōng)心，從而避免了食材在采購源頭、初加工(gōng)及配送過程中(zhōng)的安全隐患，同時也解決了對環境影響的問題。由于是集中(zhōng)大(dà)批量采購，以及自動化的加工(gōng)流程也大(dà)大(dà)的降低了鄉宴的經營成本。